Helado de banana o plátano en 1 minuto

Receta cómo hacer helado de banana o plátano en 1 minuto sin máquina de helado ¡es casi mágico!!

Hola, hoy te traigo una receta exprés, ideal para esos momentos en que se te antoja algo dulce un caluroso día de verano. También es ideal para aprovechar los plátanos o bananas muy maduros. Un sorbete totalmente natural y hecho en casa en 1 minuto! no te lo pierdas!

Para hacer esta receta es imprescindible congelar la fruta al menos desde el día anterior. Si las bananas están muy maduras se pega la piel a la pulpa y una vez congeladas son difíciles de pelar, por lo que te recomiendo pelarlas, trocearlas y meterlas al freezer en una bolsa tipo ziplock o en un tupper. Demoran de 6 a 8 horas en congelarse.

Ingredientes para hacer el helado de banana o plátano en 1 minuto:

• bananas o plátanos maduros y congelados (1 a 2 unidades por ración)
• leche, yogur o leche vegetal – 2 ó 3 cucharadas
• opcional: cacao puro en polvo si gustas hacerlo sabor banana split, le puedes añadir trocitos o nibs de chocolate #ñam
• opcional 2 para variar el sabor: un puñado de otra fruta congelada como arándanos, fresas, moras, mango, frambuesas

Cómo hacer el helado de banana o plátano en 1 minuto:

Para esta receta es imprescindible tener robot de cocina, puede ser desde una Minipimer, una licuadora o batidora de vaso o una thermomix o monsieur cuisine.

Poner los trozos de banana o plátano congelado en el vaso de la máquina o un jarro profundo.

Poner un chorrito de leche, ojo que es poca cantidad sólo lo justo para que las cuchillas trabajen bien y se emulsione al batir. Puedes usar leche entera, desnatada, sin lactosa. leche de soja, de almendras o la que suelas utilizar en casa. Fíjate que es un chorrito apenas te diría que como unas 3 cucharadas si quieres que te diga una medida, no tiene que cubrir los trozos de fruta. Si te pasas con la cantidad de leche quedará demasiado blando… También se puede usar yogur natural o griego.

Poner la máquina en marcha y triturar los trozos de fruta poco a poco subiendo y bajando si usas la minipimer. ¡Listo! ya tienes tu Helado de Banana en un minuto!!

Si vas a hacerlo de sabor Banana con Chocolate poner los trozos de plátano o banana congelados y añadir unas cucharadas de cacao junto con la leche. Yo lo hago a ojo, puse 4 bananas pequeñitas + 2 cucharadas de cacao puro en polvo + el chorrito de leche. Triturar y servir inmediatamente.

Servir inmediatamente en vasos o compoteras y ¡a disfrutar de tu helado de banana en 1 minuto!

La versión con cacao me recuerda muchísimo al sabor «banana split» de las heladerías.

Y la versión de banana natural está buenísima! yo no le agrego azúcar ni edulcorante, solamente fruta y un poquito de leche.

Este postre es una opción muy buena si estás haciendo una alimentación sana ya que sólo estarías tomando fruta con un poquito de leche y te quitas el «mono» por algo dulce sin salirte de la dieta.

El postre #realfooder por excelencia. Prueba este #dulcerealfooder y te aseguro que repetirás!

Si quieres decorarlo y hacerlo más goloso puedes añadirle

• unas rueditas de banana o plátano natural
• salsa de chocolate (cacao puro disuelto en un poquito de leche)
• chocolate negro derretido
• un puñado de frutos secos
• crema de cacahuete o maní
• crema de avellanas y cacao

¡mira que bonito y apetecible queda!!

Espero que te haya gustado esta receta y la pongas en práctica. Cualquier consulta ya sabes, me escribes un mensaje o comentario en mi blog o en facebook.

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Receta de Helado de Banana o Plátano en 1 minuto by Laura Grimaldi